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Panna Cotta de Morango

Aqui fica a receita :

Ingredientes para o Panacota:
300 g leite

200 g natas
100 g açúcar
1 vagem de baunilha
1 saqueta de cuajada( vende-se no corte inglês e no Froiz) ou 6 folhas de gelatina

 Preparação do Panacota:
Deitar todos os ingredientes no copo, incluindo as sementes da vagem de baunilha e programar 7m/90ºC/ 4.(se usar gelatina tem que a demolhar em água fria e derretê-la num bocadinho de água quente).

Passe uma ou várias forminhas por água fria e deite o preparado dentro e leve ao frio pelo menos 1h.

Dica: Reserve a vagem de baunilha e coloque juntamente com um pouco de açúcar dentro de 1 recipiente. Assim faz açúcar baunilhado em casa.
E assim aproveita bem a vagem de baunilha, que é sempre um pouco cara.

Ingredientes Coulis de Morango:
350 gr. morangos
200 gr. açúcar em pó
sumo 1/2 limão

Cortar os morangos e reservar alguns para a decoração.
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2mn/Vel.5

Levar ao frigorifíco até á altura de usar. Mexer com um garfo.
Depois é só decorar ao gosto de cada um. Eu coloquei o coulis de morango no fundo do prato, a panacota por cima , decorada com folhas de hortelã (da minha horta) e morangos.
Também servi alguns com o coulis também por cima.
Enfim fica ao gosto de cada um

Dica: A Panacota sai muito bem se deixar alguns segundos, o fundo do ramequim dentro de uma taça com um pouco de água quente.